BISTIK KAMBING

Resep Bistik Kambing

Ini baru hidangan fusion sejati. Bistik, yang berasal dari kata bahasa Belanda "Biefstuk" artinya potongan daging sapi / stik / steak sapi. Resep ini awalnya dibawa oleh para wanita Belanda yang datang tinggal di Nusantara di masa lalu, yang lambat laun diadopsi oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu resep fusion andalan kita. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan!

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 350 gram Daging Kambing has, potong agak tipis
• 2 buah Tomat, masing-masing dibelah 4
• 2 buah Kentang, kupas, potong serong agak memanjang
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
• 1/4 sendok teh Pala
• 1/2 sendok makan Gula Pasir
• 1/2 sendok teh Garam
• 3 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
• 4 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
• 500 ml air
• 2 sendok makan Margarin atau Mentega
• Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara Membuat

Cara memasak

• Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
• Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
• Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
• Sajikan dengan daun selada.

Untuk 4 porsi

SELAMAT MENCOBA..

AYAM SAUS TIRAM JAMUR KANCING

Resep Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing

Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing ini adalah variasi gurih dari resep semur khas Nusantara, dengan menggunakan bahan dasar paha ayam dan jamur kancing champignon, menggabungkan rasa Kecap Manis Bango dengan saus tiram. Hidangan khas Indonesia yang modern, lezat dan cocok sebagai sajian makan siang keluarga, di akhir pekan maupun di tengah minggu.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 500 gram paha Ayam
• 1 buah Jeruk Nipis
• 4 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
• 6 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
• 3 cm Jahe
• 2 buah Tomat, diparut
• 3 lembar Daun Salam
• 1 kaleng Jamur Kancing
• 6 sendok makan Kecap Manis Bango
• 3 sendok makan saus Tiram
• 3 butir Cengkeh
• 4 butir Kemiri, disangrai dan dihaluskan
• 1000 ml (1 liter) air
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok teh Garam
• 1/2 butir Pala, diparut
• 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat

Cara memasak

• Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu lalu tambahkan daun salam, jahe, kemiri, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan tidak berair sampai berwarna kecokelatan.
• Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah.
• Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu masukkan jamur. Masak sebentar lalu diangkat.

Untuk 4 porsi

Bagi Resep Anda!

SELAMAT MENCOBA

ANAK KETAGIHAN GAME

ibu,kenapa sih aku ngga boleh main game di warnet?

Warnet (warung internet) di sekitar lingkungan saya saat ini ramai dikunjungi anak2 sekolah.beda dengan dulu waktu tahun 1999 pertama kali saya mengenal internet dan pertama kalinya juga saya berkunjung ke warnet kebanyakan pengunjungnya anak kuliahan atau orang2 dewasa lainnya.kala itu tarif perjam nya 10rb rupiah.masih mahal dan koneksinya jg masih agak lamban.
Warnet masa kini punya tarif yg super murah,perjam kisaran 2000 sampai 3000 rupiah perjamnya.kalau mau lebih murah tinggal pilih sistem paket saja.

Karna harga yg relatif murah,maka anak2 sekolah pun ramai ramai nongkrong di warnet.mulai dari SD sampai SMU.jarang terlihat ada orang2 dewasa.sepertinya warnet telah dikuasai anak anak yg ketagihan GAME ONLINE.kebanyakan dari mereka tidak punya PC dirumah,tetapi ada juga yg sudah punya tetap saja main game diwarnet.dengan alasan kalo main dirumah sepi dan ngga ada temannya.
Suatu ketika anak lelaki saya yg masih SD pernah bertanya,”ibu,kenapa sih aku ngga boleh main game di warnet?” Agak sulit menjawab pertanyaan nya,tetapi saya menjelaskan alasan larangan yg saya buat dengan kata kata yg mudah dimengerti olehnya.

sejujurnya saya sangat khawatir kalau anak2 nge game diwarnet.apalagi warnet yg ruangannya disekat sekat yg mirip wartel.mungkin memang benar tujuan mereka hanya main game,tetapi lambat laun bukan tidak mungkin mereka akan iseng atau coba2 buka situs yg “aneh” dan berbahaya.
Suatu ketika saya terpaksa mampir ke warnet di dekat rumaah.ruangan itu agak sempit menurut saya,yg diisi oleh 10 PC yg berbaris memanjang.kalau tidak terpaksa mau buka email,saya males banget kesitu.sangat tidak nyaman karna berkali2 kaget dengar teriakan anak2 yg kegirangan karna menang,atau anak2 yg mengumpat dengan seenaknya karna jagoannya kalah.juga asap rokok yg mengepul yg ternyata dihisap oleh mereka yg masih berseragam merah putih…waduuhh…!! Dalam hati,kemana orangtua mereka? Apakah mereka tau apa yg dilakukan anak2 mereka di warnet?

Pernah saya menanyakan kenapa anak2 diperbolehkan merokok kepada pemilik yg saat itu menjaga warnetnya.dia hanya menjawab “habis kalo dilarang mereka ngajak temen2nya nge game di warnet lain bu..”
Ooh..Tuhan…segitu takutnya pemilik warnet kehilangan pelanggan yg masih ingusan itu.
seharusnya warnet bisa jadi tempat yg nyaman untuk kita belajar menjelajahi dunia lewat komputer.
Dan semestinya para pemilik warnet bersikap tegas supaya anak2 tidak merokok,apalagi yg masih SD dan mengawasi mereka untuk tidak membuka situs2 berbahaya entah dengan cara seperti apa.
yg jelas ada aturan2 yg menindak tegas agar anak2 juga merasa nyaman tetapi juga tidak seenaknya.
Supaya tidak kehilangan pelanggan,si pemilik bisa memberikan semacam promosi atau reward atau juga hadiah kepada anak2 yg berhasil mematuhi tata tertib saat mengunjungi warnet nya.
Itu sih keinginan saya ya..semoga saja..

                                                       SEMOGA BERHASIL

BAGAIMANA ANAK MENJADI SEMANGAT BELAJAR

Cara Jitu Menumbuhkan Semangat Belajar Pada Anak

Nah, ini adalah tema yang sering ditunggu-tunggu oleh orangtua dan juga sering banyak dikeluhkan orangtua. “Kenapa anak saya ngga senang belajar, maen aja seharian”, keluh seorang Ibu yang hadir diseminar saya. Para pembaca, percayakah Anda bahwa kehidupan sejati kita manusia adalah seorang pembelajar? Tapi kita sering memberikan perlakuan yang tidak menyenangkan saat anak belajar (secara tidak sadar) bahkan dulu kita pun mungkin diberikan stimulasi yang salah sehingga belajar itu tidak menyenangkan.

Misalnya, saat anak kita bayi dan berumur 1 tahun. Dia ingin memasukan semua barang yang dapat ia pegang ke dalam mulutnya, benar? Nah yang kebanyakan orang lakukan saat itu adalah berkata “eh… itu kotor, ngga boleh” sambil menarik barang tersebut. Sebenarnya ini adalah perilaku dasar pada saat seorang anak belajar. Kemudian saat dia mulai bisa berjalan, mulai ingin tahu lebih banyak tentang lingkungan sekitar, semakin banyak larangan yang dikeluarkan oleh orangtua ataupun pengasuh. Mungkin karena lelah menjaga anak seharian, sehingga banyak larangan yang dikeluarkan. Padahal ini adalah keinginan mereka untuk tahu (belajar) lebih banyak, mengisi database di otaknya yang masih kosong dan perlu diisi.

Saat mulai bisa berbicara, bertanya ini dan itu. “Ini apa? Kenapa?” Jawaban yang diterima “lha tadi sudah tanya, tanya lagi dasar cerewet” mungkin saat itu pengasuh dan orangtua sedang lelah juga saat menjaganya sehingga malas dan capek untuk memberikan penjelasan dan ini adalah proses belajar seorang anak. Ada barang baru dirumah dan anak ingin memegangnya atau mengetahui lebih dekat, maka kita orangtua dan pengasuhnya menjauhkan barang tersebut darinya, dengan dalih nanti rusak karena barang mahal.

Dari sepenggal contoh diatas dimana ini adalah pengalaman nyata dari saya dan beberapa klien, siapakah yang membuat anak menjadi malas belajar?

Berikutnya ada seorang anak berusia 8 tahun, sebut saja Aji. Orangtuanya sangat mengeluhkan, bahwa anaknya tidak suka belajar dan sudah mendapat peringatan dari gurunya jika tidak ada perubahan sikap maka kemungkinan besar Aji tidak naik kelas. Saat bertemu, saya yakin Aji adalah anak yang luar biasa. Sesaat saya bertanya tentang hobi dan kesukaannya saat bermain, dengan cepat saya mengetahui anak ini luar biasa. Sebab setelah saya Tanya tentang hobinya ternyata sepak bola, dan tim kegemarannya adalah Arsenal (Liga Inggris). Dan Aji, hafal seluruh pemain inti dan cadangan Arsenal, berikut pelatih dan asistennya serta nomor punggung pemain, tanggal ulang tahun pemain serta daftar pencetak goal dan assist (pemberi umpan) dan point klasemen liga dan urutannya. Gila, luar biasa! (dalam hati saya) Ngga ada yang salah sama hardware (otaknya), tapi masalahnya sama Software.

Satu orang anak yang sama, otaknya kalau dibuat belajar pelajaran disekolah tidak berfungsi (berhitung, menghafal) tetapi hafal seluruh pemain Arsenal. Apa anak ini bodoh? Tentunya Anda sepaham dengan saya, jawabanya adalah tidak. Anak ini pandai luar biasa. Hanya saja salah perlakuan sehingga ia malas dan tidak suka belajar.

Lalu apa yang saya lakukan untuk mengubah agar software menjadi baik dan membuat anak ini agar mudah belajar?  Yang saya perbaiki orangtuanya dahulu, sebab untuk anak seusia Aji, jika terdapat masalah dalam hidupnya berarti orangtua yang akan membantu untuk mengatasi masalah anak tersebut. Saya mengajarkan bagaimana berkomunikasi dengan anak dan sifat dari pikiran anak, serta pentingnya menomor satukan cinta dalam mendidik anak, yang semuanya akan sangat panjang jika saya jelaskan disini.

Berikutnya adalah tips bagaimana agar, anak kita menjadi rajin dan mudah sekali belajar dan sekolah.

1. Saat pulang sekolah tanyakan “hai sayang, apa yang menyenangkan hari ini disekolah?” Otomatis otak anak akan mencari hal-hal yang menyenangkan disekolah dan ini secara tidak langsung akan memberitahu sang anak bahwa sekolah adalah tempat yang menyenangkan.

2. Saat anak tidur (Hypnosleep), katakan “makin hari, belajar makin menyenangkan”, “sama halnya dengan bermain, belajar juga sangat menyenangkan”, “mudah sekali bagimu untuk belajar (berhitung, menghafal dll)”.

3. Jelaskan manfaat dari pelajaran yang sedang dipelajari (sesuai dengan minat anak tersebut) misal: dengan mempelajari perkalian, maka saat liburan naik kelas nanti nanti kamu bisa menghitung berapa harga barang yang akan kamu beli di Singapore dan kamu bisa membandingkannya dengan harga di Indonesia. Jika kamu menguasai conversation dalam bahasa inggris maka kamu akan sangat mudah berkomunikasi dengan pelatih sepak bolamu yang dari Thailand.

4. Mintalah guru les pelajarannya (jika ada), sering-sering mengatakan bahwa anak kita adalah anak yang hebat dan luar biasa. Pujian yang tulus dan memompa semangatnya jauh lebih penting dari pada mengajarkan tehnik-tehnik berhitung dan menghafal  yang cepat. Mintalah bantuan orang-orang sekitar termasuk guru untuk meningkatkan harga diri anak kita.

5. Jika anak kita masih kecil dan masih suka dibacakan dongeng, bacakan dongeng dengan posisi memangku dia (dengan posisi yang nyaman, serta memudahkan kita orangtua untuk memberikan ciuman kasih sayang atau pelukan sayang) tujuannya agar anak mengkaitkan membaca buku dengan rasa cinta dari orangtua dan buku adalah hal yang sangat menyenangkan.

6. Gunakan surat rahasia dari orangtua kepada anak, kita bisa berkata “nak, Ibu telah meletakan surat rahasia buat kamu. Cuma kamu dan ibu yang tahu isinya. Ibu letakan dibawah bantal tidurmu, bacalah setelah makan ya”. Isinya bisa berupa kata-kata yang menyemangati anak dalam kegiatan belajar dan sekolahnya. 

                                                  ........SEMOGA  BERHASIL......

CARA MUDAH MENJAGA KESEHATAN GIGI ANAK

Kesehatan Gigi. Ketika bayi mulai tumbuh gigi antara usia empat sampai sembilan bulan, ketika air liurnylebih dari sebelumnya atau ketika tangannya biasa diletakkan da i mulut dan sering mengunyah apa pun. Orang tua harus mulai memperhatikan kesehatan gigi dan mulut bayi secara khusus meskipun masih disebut gigi tidak permanen.

Banyak orangtua yang mengabaikan kesehatan gigi bayi dan anak-anak hingga giginya mulai menghitam, berlubang dan tanggal sebelum waktunya. Menurut para ahli gigi, kesehatan gigi bayi dan anak pada akhirnya akan menentukan kesehatan gigi permanennya.

Berikut Ini Beberapa Tips Kesehatan Gigi Anak

1. Mengurangi minum minuman manis karena anak-anak biasanya lebih suka minuman berasa seperti sirup dan es krim yang mengandung gula sederhana yang tidak baik untuk kesehatan gigi juga untuk kadar gula dalam darah. Memberi jus buah yang kaya gula alami dan usahakan hanya pada saat makan.

2. Minum dengan gelas dan bukan botol susu karena minuman yang mengandung gula jika diberikan dengan botol, akan mengalir terus menerus pada gigi dan dalam waktu lama. Namun jika menggunakan sendok atau cangkir maka minuman akan terteguk dan tertelan secara langsung. Jangan memberikan susu dari botol sambil dia tidur malam, karena produksi air liur berkurang dan karena itu tidak dapat melindungi gigi terhadap produksi asam. Jadi sebaliknya, selesaikan minum susu, lalu sikat gigi sebelum tidur.

3. Membuat jadwal makan lima kali sehari yaitu sarapan, camilan pagi, makan siang, teh sore dan makan malam. Balita aktif biasanya sering makan, tapi jangan memberikan terlalu banyak makan di antara waktu makan.

4. Menyediakan camilan sehat dan menghitung kadar gula dalam makanan ringan. Jika Anda ingin memberi camilan manis sesekali, lebih baik memilih coklat daripada permen. Saat makan, pastikan makanan cepat dikunyah dan ditelan langsung bukannya diemut.

5. Menyikat gigi dua kali sehari setelah gigi pertama tumbuh dan mulai membersihkan dengan sikat yang lembut. Pada bayi tidak disarankan untuk menggunakan pasta gigi, tetapi dapat dengan menggunakan air bersih saja untuk membersihkan giginya. Cara yang baik untuk menyikat adalah dengan gerakan memutar dengan fokus pada bagian baru ke bagian berikutnya. Sikat bagian belakang gigi sampai batas gusi dan ajarkan anak untuk berkumur dan meludah setelah selesai.

6. Mengunjungi dokter gigi sejak anak berusia satu tahun dan ke dokter gigi setiap enam bulan. Dengan pemeriksaan rutin maka masalah kesehatan gigi dapat ditangani dengan cepat sehingga anak-anak dapat memiliki gigi yang sehat.

Demikian tips menjaga kesehatan gigi anak. Semoga bermanfaat.

 ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((SALAM  SUKSES )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))000

KLEPTOMANIA

DORONGAN MENCURI TIBA TIBA
Seorang ayah mengeluh kebiasaan anaknya mencuri,padahal uang buat anak tidak  merupakan masalah karena ia mempunyai tabungan yang cukup,saya memberikan uang sesuai dengan kebutuhanya. saya berusaha memehuinya,saya malu denan orang lain seakan akan saya tidak pernah memberikan uang.Apa yang di curinya dibiarkan tergeletak dikamar dan di biarkan begitu saja.

   Di rumah mainanya banyak sekali apa yang di miliki temanya pasti dia punya .jadi tidak ada alasan karena tidak punya ia sampai mencuri.,saya menjadi tidak sabar dan maludan putus asa,sampai sampai saya pukul karena tidak bisa dinasehatin  lagi,sekarang dia murung.Apakah anak saya pencuri ?Apakah anak saya mempunyai kelainan jiwa?

   Anak dengan gejala seperti itu di masukan ke dalam kelompok besar gangguan kebiasaan dan impuls,gangguan ini biasanya di lakukan berulang ulang,tidak mempunyai motivasi yang rasional dan umumnya merugikan kepentingan pasien atau kepentingan umum.pasein melaporkan bahwa perilakunya disertai dengan implus yang tidak dapat dikendalikan.Ia mencuri barang untuk tidak di milkinya.Ia mencuri barang karena terdorong secara tiba tiba setelah melihat benda itu.
  Anak tersebut didiagnosis dengan gangguan curi  patologis(kleptomania) yakni gangguan yang ditandai dengan kegagalan menahan dorongan yang berulang ulang untuk mencari sesuatu yang tidak dibutukan atau tidak menghasilkan uang.,barang itu kemudian di buang atau diberikan orang atau dikumpulkan.Sebelum melakukan tindakan ia mengalami ketegangan dan merasa puas saat melakukan tindakan dan segera sesudahnya.Ia tidak melakukan tindakan mencuri pada setiapada kesempatan.Di antaraepisose pencurian di toko atau atau kesempatan lain.sering penderita merasa murung gelisah dan merasa bersalah.Namun perasaan ini tidak  menghentikan dorongan untuk mencuri pada  saat muncul tiba -tiba.
   Anak itu tidak melakukan merencanakan aksi mencurinya.Dorongan untuk mencuri itu muncul secara tiba-tiba.,setelah menyadari keadaanya,umumnya yang melakukan tindakan tersebut tidak merasa malu dan jarang melaporkan perilakunya,belum di ketahui secara pasti. Ada yang menduga dari pandangan psikodinamika karena ada pertahanan melawan impuls,keinginan,konflik atau yang  kebutuhan yang menakutkan di alam bawah sadar.,impuls atau keinginan ini merupakan refleksi motif seksual atau masochistic(kesenangan karena menderita)dan tindakan mencuri merupakan engeluaran impuls yang menunjukan mekanisme nasisistik individu yang mudah dikritik untuk mencegah pengecilan diri.

   Kebanyakan penelitian menyokong pendapat bahwa seseorang  dengan kleptomania mempunyai keruwetan dan disfungsi pada masa kanak-kanaknya,dorongan mencuri adalah  usaha untuk mengembalikan kekurangan pada masa kanak-kanak dini ini. ,kleptomania sering ditemukan merupakan bagian darispektrum gangguan afektif atau memperlihatkan gejolak obsesif kompulsif termasuk komulsif dalam termasuk mencuci tanggan atau membersihkan ,memeriksa,mengumulkan dan membeli sesuatu atau gangguan makan terutama bulemania.Kleptomania erat hubungan dengan sistem serotonergik.

   Kleptomania adalah penyakit kronik ,umumnya dimulai ada akhir remaja dan kemudian berlanjut beberap tahun  kemudian.

   Cara mengatasinya

Berdasarkan pemahaman bahwa gangguan ini disebabkan masa kecil yang tidak terpuaskan yang bisa menimbulkan kegelisaan dan depresi,banyak sikiater mencoba  memberikan obat anti sedih,namum banyak yang menyembuhkan penderita dengan melakukan pendekatan psikoterapi dengan cara memperbaiki perilaku atau mengubah cara pemahaman penderita mengenai dirinya.

    Penyembuhan dengan cara pendekatan  psikoterapi dengan orientasi pemahaman memerlukan waktu panjang  bisa 2-3 tahun.Ada baiknya pendekatan dilakukan untuk mengenal dirinya melalui meditasi..dengan meditasi penderita diajar untuk memusatkan pikirannya , bila ia bisa melakukan pemusatan pikiran dan kemudian ia bisa tidur nyenyak, maka keseimbangan yang diperoleh ini akan meningkatkan  fungsi saraf otonom ,sitem daya tahan tubuh dan sistem hormonal akan bekerja bersama-sama dalam keadaan seimbang yang mempengaruhi sistem neurotransmiter.
Keseimbangan neurotransmiter ini akan meningkatkan kesadaran  anak yang menyebabkan adanya pemahaman diri, jika dengan dirinya sendiri ia belum mampu untuk memahami dirinya dan mengontrol dirinya,maka anak perlu di tanganin oleh spikiater untuk mendapatkan psikoterapi meditasi sehingga proses pemahamn bisa diperoleh lebih cepat.

   Jika permasalahannya lebih banyak disebabkan oleh masa kecil yang tidak terpuaskan ,maka memperbaiki trauma masa lampau sangat membantu anak  memahami dirinya. Anak akan dibawa merasakan apa yang terjadi waktu kanak-kanak dan menyelasaikan permasalahan itu.Kalau permasalahan  waktu kecil sudah dipahami seumur munculnya masalah itu, maka di harapkan editing sejak mulai adanya permasalahan sampai keadaan sekarang akan  terjadi secara otomatis yang dilakukan oleh dirinya sendiri.
   Dengan anak ini melakukan meditasi selama 10 menit setiap hari dua kali, diharapkan disiplin diri sudah terbentuk,pengontrolan diri sudah terlatih sehinggga munculnya impuls untuk mencuri bisa segera  disadari dan dicegah untuk bertindak//****

**************SEMOGA BERGUNA BAGI YANG MEMBACA...AMIN***********

CARA MENAMBAH DAYA OTAK

Lupa dan ingat adalah dua hal yang paling sering dialami manusia sepanjang hidupnya. Dengan mengingat segala hal penting pastinya bisa membuat urusan kita lebih mudah, sebaliknya kalau sedikit-sedikit lupa dan lupa lagi, awas jadi orang yang cepat pikun.

Ada 6 cara yang bisa membantu kita menambah kemampuan mengingat. Semoga terapi berikut bisa membantu.

1. Bangun pagi dan cium rosemary.

Dalam sebuah penelitian tahun 2003, para psikolog meminta 144 relawan untuk melakukan serangkaian uji coba tentang ingatan jangka-panjang, cara kerja ingatan, dan uji reaksi dan perhatian. Beberapa orang melakukan tes itu di ruangan yang bebas bau, beberapa di ruangan dengan bebauan dari minyak esensi rosemary, dan sisanya bekerja dengan bebauan minya lavender.

Hasilnya, mereka yang bekerja di ruangan dengan memiliki hasil yang bagus dalam ingatan jangka panjang dan kerja ingatan dibandingkan dengan yang bekerja di ruangan tanpa bebauan, sementara yang bekerja di ruangan beraroma lavender lebih jelek dalam hal kerja ingatan. Lebih jauh, mereka yang bekerja di ruangan beraroma rosemary merasa lebih terjaga dibandingkan dengan mereka yang bekerja di ruangan kontrol (tanpa bebauan). Nah, yang bekerja di ruangan beraroma lavender ternyata lebih merasa mengantuk.

2. Makanan untuk berpikir

Untuk menjaga ingatan tetap muda meski otak mulai menua, ilmuwan menyarankan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan seperti blueberry, apel, pisang, sayuran berwarna hijau tua, bawang, dan wortel.
 

Antioksidan merupakan molekul yang dengan mudah mengikat dan menetralkan elektron yang disebut dengan “radikal bebas” yang berkeliaran secara bebas di aliran darah. Radikal bebas ini bertambah seiring usia dan bisa membunuh otak.

Yang kedua, sebagian besar otak terbuat dari lemak sehat, termasuk yang paling penting adalah omega-3. Agar supaya otak bisa memperbaiki dirinya sendiri dan menjadi neuron-neuron tersambung dengan benar, kita harus memberikan makanan yang tepat buat otak. Nah, omega-3 ditemukan di banyak jenis ikan dan kacang-kacangan.

3. Kunyah permen karet

Penelitian pada tahun 2002 yang dilakukan di Inggris menemukan bahwa mengunyah permen karet memberikan hasil yang lebih baik pada uji ingatan jangka-panjang dan jangka pendek dibandingkan dengan mereka yang tidak mengunyah apa-apa.


Para ilmuwan menduga, tindakan mengunyah permen karet akan menghasilkan air liur yang meningkatkan denyut jantung; atau ia mempengaruhi fungsi daerah otak yang diberi nama hippocampus yang menyebabkan tubuh melepaskan insulin sebagai persiapan untuk metabolisme makanan.

4. Permainan otak
 

Sebuah program yang disebut dengan Lumosity, dikembangkan dengan bantuan ilmuwan saraf dan psikolog kognisi dari Standford University dan University of California di San Francisco, secara khusus dirancang untuk orang tua yang ingin memperbaiki ingatan, konsentrasi, keterjagaan, dan bahkan mood mereka.
 

Tentu saja, selalu ada olahraga otak yang klasik dan murah meriah, seperti Sudoku dan teka-teki silang yang bisa ditemukan di mana saja. Latihan-latihan itu akan menggugah pengetahuan dan membantu saraf-saraf di otak saling bersambungan.

5. Tidur.
 

Dalam skala penelitian di lab menggunakan tikus, saat tikus tidur, dua area di otak – hippocampus dan medial prefrontal cortex, area yang berkaitan dengan pengambilan ingatan dari masa lalu (baik di manusia atau tikus) – berputar menayangkan kejadian-kejadian sepanjang hari itu. Proses ini dipercaya sangat penting untuk mengonsolidasikan dan merapikan file-file ingatan-ingatan baru yang terbentuk.

6. Berjalan kaki
 

Penelitian menunjukkan bahwa pusat ingatan di otak yang disebut hippocampus menyusut seiring usia. Namun penelitian pada tahun 2011 memberikan kabar bagus: orang dewasa yang beranjak tua yang rutin melakukan jalan kaki dapat mempertahankan volume hippocampus.
 

Penelitian yang dipimpin oleh Arthur Kramer dari University of Illinois-Urbana Champaign itu melibatkan 60 orang dewasa berusia 55 sampai 80 tahun. Mereka melakukan jalan kaki tiga kali seminggu masing-masing selama 40 menit.
 

Aktivitas yang cukup untuk meningkatkan denyut jantung mereka. Peserta lain sejumlah yang sama melakukan latihan pengencangan otot latihan beban, yoga, dan peregangan, dalam intensitas yang sama.
 

Setelah setahun pengencangan, anterior hippocampus peserta hilang sedikit di atas 1 persen dari volumenya, secara rata-rata. Sebaliknya, setahun latihan aerobik membuat peningkatan sekitar 2 persen pada volume anterior hippocampus, membalikkan penuaan alami hippocampus selama sekitar dua tahun.
 

Ilmuwan percaya bahwa hal itu disebabkan oleh imbas latihan yang menimbulkan stres ringan yang memicu produksi faktor pertumbuhan di otak. Kemungkinan juga karena aliran darah yang lebih besar ke otak sehingga semakin banyak nutrisi dan oksigen yang dihantarkannya. 

....Semoga bermanfaat, silahkan di coba dan sukses selalu....